В МБДОУ «Детский сад №68» существует традиция дегустации блюд и 22.11.2022 г. прошел общественный контроль по питанию согласно меню- требования, нормам СаПиН, программе ХАССП.

Обозрению совету родителей было представлено:

  • Складское помещение: хранение продуктов питания, санитарное состояние склада.
  • Пищеблок: санитарное состояние, дегустация блюд в течения дня, а именно завтрак, обед, полдник и ужин, соблюдение графика выдачи пищи, контрольное взвешивание продуктов согласно меню (макароны, сахар, молоко, курица).
  • Обход групп: дежурство в группе, сервировка стола, контрольное взвешивание блюд в 3-х возрастных группах.

Обратная связь контроля питания родителями была отражена в тетради дегустации блюд и чек – листе по контролю питания ХАССП. Отзывы родителей носили положительный характер. Многие родители просят рецепты некоторых блюд у поваров. Результаты контроля показали: питание детей в МБДОУ №68 соответствуют меню-требования, технологическим картам, нормы питания выдаются в соответствии с возрастом детей, замечаний по организации питания у родителей, нет. Итоги проверок обсуждаются в родительских чатах и на сегодняшний день можно сказать, что родители удовлетворены качеством организации питания в детском саду.

 pdfПИЩЕБЛОК

Фотогалерея

Спутник / аналитика

cnt.sputnik.ru

Кто на сайте?

Сейчас на сайте 44 гостя и 1 пользователь

Погода

booked.net

О персональных данных

В целях исполнения закона Российской Федерации от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ "О персональных данных" обрабатываемые персональные данные субъектов персональных данных, размещаются с их письменного согласия.

© 2012, МБДОУ № 68 "Звездочка"